Receitas saudáveis: mix de proteínas vegetais

Hoje, venho partilhar convosco um “truque” que aprendi com a Gabriela Oliveira, no seu livro Cozinha Vegetariana para quem quer ser saudável para compensar a falta de proteínas de origem animal, agora que ando nesta vida de redução/eliminação de carne e peixe na minha alimentação. Durante o período em que estive em dieta, a minha nutricionista…